Porkkanapihvit

Pihvejä varten tarvitset:

3dl maitoa

200 g porkkanaraastetta

1 sipuli

2dl riisipuurohiutaleita ( tai ohra )

2 munaa

1tl yrttisuolaa

1/2 tl viherpippuria

 Kuumenna maito kattilassa kiehuvaksi ja lisää siihen porkkanaraaste, hienonnettu sipuli ja anna kiehahtaa uudelleen. Lisää hiutaleet ja anna kypsyä 5 minuuttia.

 Ota kattila pois liedeltä ja lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi. 

 Muotoile taikinasta uunipellille pihvejä ja paista 225 asteessa 20 minuuttia. Pihvit voi paistaa myös lettupannulla.